Cổng là nơi thu thập các thông tin truy xuất nguồn gốc về sản phẩm sơ chế hay sản phẩm hoàn chỉnh được quy chuẩn theo GS1 và chuyển lên từ các đối tác đã đăng ký tài khoản bảo mật. Tại Việt Nam, cơ sở dữ liệu sẽ được lưu trữ tại Khu Công viên phần mềm Quang Trung (QTSC), tại khu vực được bảo mật cao nhất của thành phố Hồ Chí Minh và các dữ liệu cộng đồng sẽ được mã hóa và lưu giữ trên hệ thống Blockchain TrustOne - một trong các hệ thống nằm trong TOP 20 của thế giới.
Các dữ liệu sẽ được xử lý theo yêu cầu khác nhau với những công nghệ 4.0 tiên tiến nhằm giải quyết các vấn đề chủ đầu tư mong muốn và được thể hiện bằng các phân tích, cảnh báo, dự đoán,… đột xuất hay định kỳ. Dữ liệu có thể kết nối với bất kỳ hệ thống nào theo yêu cầu của chủ đầu tư.
Các hệ thống có sẵn khác có thể tích hợp với Cổng kết nối thông tin Truy xuất nguồn gốc TE-FOOD Blockchain:
- Hệ thống Cổng kết nối quản lý chuỗi lạnh (Cold chain)
- Hệ thống Thu hồi sản phẩm
- Hệ thống Kết nối Cung – Cầu điện tử
- Hệ thống Kiểm soát an toàn thực phẩm và phân loại thịt heo – bò
- Hệ thống quản lý đàn chăn nuôi và dịch bệnh
- Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm có nguồn gốc động vật (tươi sống và chế biến)
Dữ liệu của hệ thống thuộc về chủ đầu tư. Hệ thống được xếp hạng bảo mật cấp độ 3, có chứng chỉ GS1 và đang được hoạt động tại nhiều nước tại Châu Âu và Việt Nam.
Ai nên sử dụng dịch vụ này:
- Các tập đoàn bán lẻ: nơi nhiều mặt hàng từ nhiều nhà cung cấp cần kiểm soát việc thực thi truy xuất nguồn gốc theo một quy trình và các quy định nghiêm ngặt để dễ dàng kiểm soát việc truy xuất nguồn gốc được thực hiện đúng. Hệ thống có thể nhận thông tin từ hệ thống ERP khác nhau của doanh nghiêp hay từ các hệ thống khác từ các nhà cung cấp.
- Nhà quản lý một khu vực địa lý: nơi nhiều mặt hàng từ nhiều nhà cung cấp cần kiểm soát việc thực thi truy xuất nguồn gốc theo một quy trình và các quy định nghiêm ngặt để quản lý an toàn thực phẩm và quản lý hàng hóa vi phạm các quy định bản quyền, thương quyền. Hệ thống đặc biệt phát huy tác dụng nếu tích hợp với các hệ thống khác đã nêu trên.
Theo các nghiên cứu và khảo sát ở tại các nước đang phát triển, phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm gây ra bởi việc vận chuyển và bảo quản không đúng quy cách.
Để cho thực phẩm có chất lượng tốt và thời gian sử dụng được lâu, giảm thiểu đáng kể nguy cơ mất an toàn thực phẩm cần duy trì nhiệt độ khuyến cáo một cách liên tục, không đứt đoạn trong quá trình vận chuyển, bảo quản. Tuy nhiên việc kiểm soát này là một thách thức lớn đặc biệt khi một sản phẩm được vận chuyển bởi nhiều phương tiện và nhiều công ty vận chuyển, kho bãi khác nhau. Khi xảy ra vụ việc rất khó tìm ra nguyên nhân và người chịu trách nhiệm.
Hệ thống cổng kết nối quản lý chuỗi lạnh cho thực phẩm TE-FOOD Blockchain giúp cho việc này trở nên dễ dàng. Bằng các thiết bị đầu cuối thông dụng rẻ tiền là điện thoại thông minh (Android), các chủ thể có thể dễ dàng đọc, ghi nhận, chụp hình và kiểm tra tình trạng hàng trên toàn bộ hành trình cũng như từng điểm trung chuyển. Công nghệ NFC hỗ trợ không cần phải cắm dây hay thao tác phức tạp, chỉ cần để sát điện thoại của bạn vào thiết bị là mọi việc tự động hoàn tất. Hệ thống Blockchain TrustOne ghi nhận toàn bộ thông tin và được bảo mật không thể thay đổi dữ liệu sẽ giúp bạn có bức tranh trung thực về việc vận chuyển.
Ai nên sử dụng dịch vụ này:
Doanh nghiệp sản xuất, thương mại cần vận chuyển thực phẩm bảo quản lạnh cho các khách hàng tại khu vực địa lý rộng hoặc có sản phẩm đặc thù, cần bảo quản tốt để chất lượng sản phẩm không thay đổi hoặc có sản phẩm phải bảo quản lạnh theo quy định của pháp luật.
Quản lý an toàn thực phẩm là mục tiêu hàng đầu của cả doanh nghiệp và chính quyền. Hệ thống Thu hồi sản phẩm của TE-FOOD dựa trên công nghệ Blockchain giúp xử lý các vấn đề thu hồi sản phẩm vì bất kỳ lý do gì đều diễn ra rất nhanh chóng, tự động và giảm thiểu các lỗi hay bỏ sót do con người vô ý gây ra.
Khi phát hiện ra vấn đề cần thu hồi sản phẩm, doanh nghiệp hoặc nhà chức trách có thể yêu cầu hệ thống kiểm tra toàn bộ chuỗi cung ứng và gửi báo cáo tự động để quyết định bước xử lý tiếp theo tùy vào tình trạng của vấn đề phát sinh.
Thông tin thu hồi, cảnh báo có thể tự động gửi đến mọi đối tác trong chuỗi cung ứng hay chính quyền hoặc cả người tiêu dùng trong thời gian khoảng 15 phút tùy theo yêu cầu của người sử dụng hệ thống (theo thử nghiệm tại Liên minh Châu Âu với các chuỗi cung ứng khác nhau).
Ai nên sử dụng dịch vụ này:
- Doanh nghiệp sản xuất, thương mại thực phẩm
- Chính quyền quản lý an toàn thực phẩm
- Chính quyền quản lý thương mại, chống hàng hóa giả mạo, bao bì không hợp lệ
Làm thế nào để hàng chục nghìn các nhà sản xuất, kinh doanh và cung cấp dịch vụ có thể nhanh chóng tìm thấy sản phẩm và dịch vụ? Làm thế nào để có thể mua được các lô sản phẩm tươi sống đúng yêu cầu chất lượng và bảo đảm an toàn thực phẩm? Làm thế nào để có thể xem sản phẩm thực tế trước khi đặt hàng cho doanh nghiệp của bạn?
Hệ thống Kết nối Cung – Cầu điện tử TE-FOOD Blockchain sẽ hỗ trợ các đối tác trong chuỗi cung ứng thực hiện việc này. Hệ thống liên kết hàng nghìn trang trại, cơ sở chế biến, đóng gói và hệ thống phân phối với các chợ đầu mối, gần 3.000 cửa hàng siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ bán lẻ. Chỉ cần nhấp chuột và dịch vụ là miễn phí đối với doanh nghiệp.
Ai nên sử dụng dịch vụ này:
- Doanh nghiệp sản xuất, thương mại các sản phẩm thực phẩm và động vật
- Chính quyền quản lý thương mại
Bạn cần bảo đảm sản phẩm của bạn được nuôi và kiểm soát bệnh dịch, kiểm soát giết mổ, kiểm soát an toàn thực phẩm thật chặt chẽ? Bạn cần đánh giá mảnh heo hay mảnh bò theo tiêu chí mong muốn? Hay bạn cần xác nhận độ tin cậy của đối tác cung cấp?
TE-FOOD Blockchain sẽ hỗ trợ bạn kiểm soát toàn bộ thông tin của chuỗi cung ứng với đầy đủ chi tiết từ khi động vật nuôi trong trang trại cho đến sản phẩm mảnh thịt bạn cần mua.
Với các công nghệ 4.0 hiện đại nhất như Blockchain, AI, IoT kết hợp với các xác nhận của các cơ quan chuyên trách, bạn hãy để chúng tôi phục vụ một cách khách quan, khoa học mà không cần đến con người dùng mắt và tay để lựa chọn từng mảnh thịt heo – bò.
Ai nên sử dụng dịch vụ này:
- Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm
- Các trung tâm giao dịch thịt mảnh heo – bò
Giá thành dịch vụ:
Giá thuê dịch vụ trọn gói tùy vào điều kiện mong muốn. Nếu khách hàng quan tâm, xin liên hệ info@te-food.com để chúng tôi hỗ trợ tư vấn.