HỆ THỐNG TE-FOOD BLOCKCHAIN - TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM THIẾT YẾU CHO CÁC TỈNH THÀNH
Từ năm 2016 hệ thống “TE-FOOD Blockchain Truy xuất nguồn gốc thực phẩm” vận hành cho thành phố Hồ Chí Minh với công suất truy xuất chuỗi cung ứng cho 18.000 heo, 200.000 gia cầm và 2.5 triệu quả trứng hàng ngày từ 19 tỉnh thành. Đây là một hệ thống lớn thích hợp với mô hình quản lý các chuỗi cung ứng đa dạng, có các mô hình phân phối từ nhà xuất -nhập khẩu, đại lý, chợ đầu mối, chợ bán lẻ, hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi.
Năm 2018 TE-FOOD tiếp tục phát triển hệ thống “TE-FOOD Blockchain” dành cho các Tỉnh, nơi có các nguồn cung cấp địa phương phong phú và nhu cầu truy xuất là từ khâu con giống, thức ăn, tiêm chủng tới vận chuyển, giết mổ và phân phối tới chuỗi bán lẻ, bếp ăn tập thể và nhà hàng. Hệ thống TE-FOOD mới còn đáp ứng các yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm tại các chợ lẻ , ứng dụng các công nghệ 4.0 như Blockchain, IoT, BigData,… và kết nối, chia sẻ dữ liệu với các hệ thống sẵn có của Tỉnh hay Trung Ương. Hệ thống báo cáo tự động hàng ngày cung cấp các báo cáo và phân tích tự động cho cơ quan quản lý nhà nước, và chuỗi cung ứng .
Hệ thống TE-FOOD mới này có thể triển khai nhanh chóng trong vòng 1-2 tháng trên quy mô toàn tỉnh từ các nông hộ, trang trại tới bàn ăn với giá thành rất hợp lý. Ví dụ: giá truy xuất heo từ trang trại đến bàn ăn/ bếp ăn tập thể có bao gồm thông tin thức ăn, tiêm chủng,... trung bình dưới 8.000 VND/con heo. Tem truy xuất cho từng sản phẩm giá từ 35–60 VND.
Dịch vụ trọn gói truy xuất nguồn gốc của TE-FOOD Blockchain có điểm mạnh:
Chi phí thấp, dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật 24/7, hệ thống hiện đại công nghệ 4.0, đã thành công tại Việt Nam và quốc tế trong nhiều năm;
Các tập đoàn chăn nuôi lớn như CP, CJ, Japfa, Emives, Sang Hà, Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt, Vissan,… đều sử dụng hệ thống TE-FOOD hàng ngày;
Các hệ thống bán lẻ lớn như Vinmart, BigC, AEON, Lotte mart, Mega Market, CO.OP mart, SATRA,... đều sử dụng hệ thống TE-FOOD.
Hệ thống cán bộ Thú Y, Cơ sở giết mổ nhiều tỉnh phía nam sử dụng thành thạo ứng dụng TE-FOOD trong nhiều năm.
Hệ thống TE-FOOD đáp ứng các yêu cầupháp lý của nhà nước và của TP.HCM tại:
- Quyết định số 100/QĐ-TTg
- Thông tư số 02/2024/BKHCN
- TCVN 12850:2019 yêu cầu đối với hệ thống TXNG
- TCVN 13166-4: 2024 về TXNG thịt heo
- TCVN 13166-5:2020 về TXNG thịt gà
- Quyết định số 6079/QĐ-UBND ngày 21/11/2016 về TXNG thịt heo
- Quyết định số 3584/QĐ-UBND ngày 08/07/2017 về TXNG thịt gia cầm
- Quyết định số 3583/QĐ-UBND ngày 08/07/2017 về TXNG trứng gia cầm
Hướng dẫn chu trình truy xuất
Heo từ trang trại tới Siêu thị, chợ lẻ:
Hướng dẫn chu trình
truy xuất Gia cầm:
Hướng dẫn chu trình
truy xuất Trứng: